Bem-vindo ao Vivenza Cozinha Internacional
No interior do Golden Tulip Canela, cercado pela tranquilidade da Serra Gaúcha, o Vivenza convida você a embarcar em uma jornada que vai além da gastronomia — um passeio pelo mundo através dos sentidos.
Mais do que um restaurante, o Vivenza transforma cada refeição em uma memória. Inspirados por diferentes culturas, nossos pratos combinam autenticidade, criatividade e ingredientes frescos.
Cada detalhe foi pensado para proporcionar uma experiência completa: da trilha sonora ao aroma no ar, da apresentação dos pratos ao ritmo sem pressa.
Aqui, comer é um ato de presença — e o mundo, um banquete pronto para ser descoberto.
Uma viagem de sabores, sem sair da mesa
No Vivenza, acreditamos que cada refeição é uma oportunidade de viver algo especial. Nosso cardápio percorre sabores do mundo — da Ásia ao Mediterrâneo, das Américas às criações autorais — com ingredientes frescos, receitas autênticas e um toque de originalidade.
Com um ambiente que convida à contemplação, os sabores despertam os sentidos e cada momento se revela como um capítulo da sua própria história.
Seja bem-vindo a um lugar onde cada prato conta uma história, e cada momento é vivido com todos os sentidos.
Sabores do mundo, em cada detalhe do cardápio
Comece sua viagem gastronômica com entradas que despertam os sentidos, como as Croquetas de Salmão com aioli de manjericão, ou o Rolinho Primavera de Camarão e Queijo, que combina crocância e suavidade com um toque levemente picante.
Entre os pratos principais, os sabores percorrem diferentes continentes: da Ásia vem o Nasi Goreng de Camarão, servido no abacaxi com especiarias marcantes; da Europa, massas artesanais como o Sorrentino Caprese ao molho de manteiga, sálvia e tomate confit encantam pela delicadeza.
Para quem prefere cortes robustos, a Costela 12h com risoto de parmesão e o Entrecot ao Vinho Merlot revelam a alma das Américas em cada garfada.
Para uma experiência mais leve ou casual, nossos lanches — como a Ciabatta de Filé ou o Burrito Agridoce — são opções práticas, cheias de sabor e personalidade.
E para encerrar a jornada com doçura, as sobremesas surpreendem: do clássico Apfelstrudel de Maça servido com creme de nata batido ao irresistível Blondie de Nozes com sorvete de chocolate meio amargo, cada uma carrega o encanto das receitas feitas com afeto.
Cada prato é um destino. Cada sabor, uma história.
Deixe-se guiar por essa rota e descubra o prazer de viajar pelo mundo… sem sair da mesa.
